La giornata incomincia con un ricco buffet di prodotti fatti rigorosamente in casa, croissant, plum cake, focacce, yogurt, crostate, strudel e tante altre leccornie per dare una carica alla giornata.
Non mancano naturalmente i prodotti tipici, lo speck e i formaggi accompagnati da 5 tipi di pane di nostra produzione.